Het valt niet mee om regelmatig een blog te schrijven. Het zit nog niet echt in mijn systeem. De laatste keer was 8 maart: dus al meer dan 2 maanden geleden. In die tijd is er veel gebeurd. Nieuwe groepen gestart, nieuwe producten voor de webshop gevonden. Hierover volgt binnenkort meer.

Vandaag heb ik biologische kokoswater aan de webshop toegevoegd. Een bijzonder drankje met heel gezonde eigenschappen. Kokoswater is geen frisdrank, maar gewoon sap uit de kokos. Terwijl gewone vrujchtensappen een hoog suikergehalte hebben en een hoge zuurgraad (slecht voor je gebit), heeft kokoswater een laag suikergehalte en een lage ph (dus geen aantasting van je gebit). 

Ik hoop binnenkort een nieuwsbrief te schrijven over dit onderwerp, want kokoswater heeft een gunstige invloed op de gezondheid. Maar ja: er staan nog een paar andere onderwerpen op het programma.

Nog even dit: Rihanna is in Amerika het boegbeeld voor kokoswater. Daar wordt het al erkend/herkend als een gezondheidsdrankje.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik in het begin erg moest wennen aan de smaak van kokoswater, maar vind het nu echt lekker. Heerlijk verfrissend!

Gisteravond zijn we naar de voorstelling Gunder van Daniël Lohues geweest (in De Lawei in Drachten). Eigenlijk hadden we beiden (mijn man en ik) geen idee wat we konden verwachten. We kenden Daniël Lohues wel van een column in de krant en af en toe een liedje op de radio. Maar we hebben genoten: mooie teksten, mooie muziek. Wij als 2 nuchtere (maar wel enthousiaste) Groningers tussen 798 enthousiaste Friezen. De teksten waren echt om over na te denken en dat gebeurt dan ook! Eén liedje bleef op de een of andere manier in mijn hoofd hangen: Wie wet der toevallig waor ’t sleuteltie lig.

Iemand wil eruit, maar de deur is op slot. Uiteindelijk blijkt het “sleuteltie” in de “buze” (in de broekzak) te zitten. Soms is een oplossing dichtbij!!

Waarom sprak het mij aan? Juist omdat veel mensen op zoek zijn naar een gezonder gewicht, meer energie of gewoon gezondheid. En vaak is de oplossing dichterbij dan je denkt. Veranderingen in het voedingspatroon kan al veel betekenen. Maar veel mensen weten niet waar het “sleuteltie” is en weten niet/hebben niet de kennis hoe ze de goede keuzes kunnen maken.

En daar zijn we weer bij mijn passie: het helpen bij het zoeken naar en  het vinden van het ‘sleuteltie’!

Vandaag eindelijk tijd gehad om het artikel over Jamie Oliver uit het F(inancieel)D(agblad) van 24 december 2011 te lezen. Boeiend om te lezen hoe hij denkt over geld, politiek, maar natuurlijk vooral over voeding: “De wereldwijde voedselindustrie wordt beheerst door twaalf bedrijven. En ik heb een hekel aan die bedrijven.” Het gaat deze bedrijven alleen om de kortere termijnwinst. “Daardoor is het mogelijk dat pizza in de VS als een groente wordt beschouwd.” Ook hier gaat het over voeding en macht. Grote spelers in de markt bepalen wat wij eten en drinken en hoe wij over voeding denken. Wáárom wordt gezegd dat verzadigde vetten ongezond zijn en je beter geen roomboter op je boterham kunt smeren! Zij hebben natuurlijk liever dat je een product door hen geproduceerd op je boterham smeert (met transvetten en andere toevoegingen). En waarom niet bakken met olijfolie en een beetje roomboter of nog beter: met kokosolie! Natuurlijk is te veel niet gezond, maar ook hier geldt: gezond verstand. Ik zie het als mijn missie om aan mensen duidelijk te maken dat er wel een keuze is en dat die keuze helemaal niet zo moeilijk is! In mijn programma’s komt dit vaak aan de orde en daarom heb ik een beperkt aantal gezonde keuze producten in mijn assortiment. Om in ieder geval voor hen de keuze heel gemakkelijk te maken. Deze producten komen niet bij een grote multinational vandaan, maar worden rechtstreeks bij de producent gekocht.

Tijdens het folderen/flyeren heb ik (net als onder de douche, maar daar lang onderstaan is niet zo goed voor het milieu, dus dat gaat niet!) tijd om rustig over allerlei zaken na te denken. Vandaag ben ik  weer begonnen met het (bij iedereen die dat wil) een folder in de brievenbus te stoppen (binnenkort start ik weer nieuwe groepen en daarvoor kom ik altijd zelf in actie). Meestal loop ik een uurtje en heb dan de tijd en de rust om filosofisch te zijn. En kom zo vaak op hele goede ideeën. Gisteren kwam ik in een boek de opmerking tegen dat voeding macht geeft: tijdens het folderen schoot mij dat ineens te binnen. Dan gaat het natuurlijk niet alleen over kinderen die niet willen eten en daarmee macht over hun ouders uitoefenen, hongerstakers die voeding (oftewel het niet nemen van voeding) als middel inzetten om ideeën te beïnvloeden en om sympathie voor hun doelstelling op te roepen of over machthebbers die voedsel inzetten om macht over het volk uit te oefenen, maar ook over degene die altijd de boodschappen in huis haalt en in feite over het voedingspatroon van het gezin beslist. Helaas weet ik uit ervaring dat er heel weinig kennis over voeding en het effect van voeding op het lichaam en de gezondheid aanwezig is. Ik besteed in de groepen en in de individuele trajecten hier veel aandacht aan en merk dat de keuzes daardoor bewuster worden. Er is nog veel te doen op dit gebied, maar mijn begin is er!

Vandaag heb ik chocolade truffels gemaakt voor de kerstdagen! Normaal kocht ik deze bij een chocolaterie, maar mijn keuzes worden steeds ‘scherper’. Veel chocolade bevat transvetten en een antwoord op de vraag (bij een chocolaterie) of de chocolade die ze gebruiken transvetvrij is, moeten ze je schuldig blijven. Daarom zelf transvetvrije truffels gemaakt met de chocolade van Lindt (dit is het enige chocolademerk (voor zover ik heb kunnen vinden), dat op hun website expliciet vermeldt dat de chocolade transvetvrij is. Helaas is de chocolade niet biologisch, maar ……… de zoektocht gaat verder.

Ze zijn heerlijk geworden en echt moeilijk om ze te maken, is het niet!

Vandaag is de vernieuwde website online. Met een blog!

Dus dat betekent regelmatig iets schrijven over een onderwerp dat mij interesseert. Het zal natuurlijk veel gaan over voeding, het effect van voedingsmiddelen op het lichaam en gezonde keuzes: mijn grote passie.

'Keuze' is een woord dat ik veel gebruik: daar draait het namelijk om in dit leven. Ook niet kiezen is altijd een 'keuze'.